Résultats

  • Ausstechformen

    Produit de ChezVera.com
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 D08
     Halloween Ausstechformen
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  • Ausstechformen

    Produit de ChezVera.com
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 D08
    Weihnachten Ausstechformen
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  • Ausstechformen

    Produit de ChezVera.com
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 D08
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  • Biscuitmix Chocolate 1kg

    Produit de tortendecor GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 E06
    Biscuitmix für ein köstliches leichtes Schokolade Biscuit mit einem reichen Schokoladengeschmack 500g ergeben ein Biscuit von ca. 28cm Vorbereitungen: Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C (Umluft 160 ° C). Eier und das Wasser in eine Schüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit für 7-8 Minuten schlagen. Dann bei niedriger Geschwindigkeit für weitere 2-3 Minuten. Den Teig in eine gefettete Backform lehren. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten…
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  • Decorcreme für Fondant Erdbeere

    Produit de tortendecor GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 E06
    Die Decocreme ist eine gebrauchsferitge Creme zum einstreichen und dekorieren von Torten oder als Topper für Cupcakes. Sie ist fondanttauglich Die Creme kann anstelle von Buttercreme oder Ganache verwendet werden. Die Creme wird aus natürlichen Zutaten hergestellt ohne künstliche Farbstoffe. Kühl lagern, 12h vor der Verarbeitung die Creme bei Zimmertemparatur stehen lassen. Die Creme aufschlagen, sie erhält etwa das doppelte Volumen. 2 Torten à ca. 26cm Zutaten: Zucker Sonnen…
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  • Dessertkurs 1, 8h

    Produit de miniSchoggi GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 G03
    In diesem achtstündigen Kurs erlernen Sie die Herstellung von acht verschiedenen Desserts. Von der Créme Brûlée bis hin zum klassischen Apfelstrudel für jeden ist etwas dabei. Unsere Konditorin erklärt Ihnen Schritt für Schritt den Weg zum perfekten Dessert.   Der Kurs eignet sich sehr für Anfänger, da jeder einzelne Schritt genaustens erklärt wird. Da uns die individuelle Betreuung sehr am Herzen liegt, achten wir sehr darauf, dass die Kurse jeweils eine überschaubare Grösse haben. Durch di…
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  • Idées gourmandes

    Produit de Musteraussteller
    Creativa Zürich 2018 Creativa Basel 2018
    Ce secteur est un rêve pour tous ceux qui ont le bec sucré et aiment surprendre leurs proches avec des gâteaux décorés de manière professionnelle. Laissez-vous enthousiasmer par l’imagination sans limites de l’univers du sucre et les créations des exposants. Les conseils et astuces des professionnels ne manqueront pas de vous inspirer. Vous trouverez en outre à Creativa toutes sortes d’ustensiles pour la décoration professionnelle de cupcakes, popcakes, biscuits décoratifs, créations en cho…
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  • Macarons Masse 400g

    Produit de tortendecor GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 E06
    300g Macaron Mix mit 70g Eiweiss ca. 5 Min. mit dem Handrührgerät aufschlagen. 300g Mix reichen für ca. 48 Halbschalen=24 Maccarons Mit Speisefarbe, gewünscht einfärben. In den Dressiersack abfüllen, auf Macaron Matte aufdressieren. Zucker, Reismehl, Mandelmehl, modifizierte Stärke, Maisstärke, Eiweiss, Milchprotein, Farbstoff E171, Geschmack, Säureregulator, E575, Kann Spuren von Nüssen enthalten
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  • Pipetten für Liköre, Saucen 50.Stk

    Produit de tortendecor GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 E06
    Der Hinkucker auf jeder Party Verleien Sie Ihren Kreationen einen besonderen Kick mit einem Schuss Schnaps
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  • Pralinen & Truffes Kurs 4h

    Produit de miniSchoggi GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 G03
      Wir machen Sie zum Chocolatier und nehmen Sie mit auf eine süsse Reise, auf der Sie alles über die Geschichte der Schweizer Schokolade erfahren. Vom Anbau und der Ernte der Kakaofrucht bis hin zur Herstellung der zart schmelzenden Schokolade. In unserem vierstündigen Pralinen & Truffes Kurs zeigen wir Ihnen, dass die Herstellung von selbst gemachten Pralinen keine Zauberei ist. Sie können die Schokoladenkugeln nach Belieben mit frisch hergestellten Füllungen füllen.   Der süsse Kurs wird…
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  • Spezialbrot Kurs, 4h

    Produit de miniSchoggi GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 G03
    Sind Sie ein Brotfan, dann aufgepasst. In unserem Spezialbrot Kurs lernen Sie verschiedene Brotsorten mit unterschiedlichen Kornarten sowie verschiedene Verarbeitungsmethoden kennen und lernen, diese herzustellen. Sie lernen unter anderem die Herstellung von Roggen-, Vollkorn oder Urdinkelbrot. Auch wie man ein Wurzelbrot herstellt, wird Ihnen beigebracht.   Innerhalb des vierstündigen Kurses nimmt sich unsere Kursleitung viel Zeit für die individuelle Betreuung und das Beantworten Ihrer Fra…
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  • Tortengrundkurs, 8h

    Produit de miniSchoggi GmbH
    • Creativa Zürich 2018
    • Halle 7 G03
    Wenn Sie ein Fan sind von eindrucksvollen Torten, dann aufgepasst. In unserem Tortengrundkurs verrät Ihnen unsere Konditorin, wie köstliche Torten herstellt werden. Sie erlernen, wie das Biscuit richtig geschnitten wird, wie Crèmen hergestellt und angewendet werden, wie eine Torte schön mit Fondant überzogen wird und wie diese mit Zuckerblumen, Ornamenten, Marzipan sowie Royal Icing etc. ausgeschmückt und ausdekoriert werden.   Sie stellen in unserem Tortengrundkurs verschiedene qualitativ h…
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